3 Kg. Az Tuzlu Orta Boy Fırınlanmış Kuru Sele Zeytin

Özbağ Fırınlanmış Kuru Sele Zeytini, Uygun hasat döneminde dalında olgunlaşarak, siyah renk alan zeytin danelerinin toplanıp, herhangi bir kimyasal işleme tabi tutulmadan doğal fermantasyon yöntemiyle sadece su ve tuz kullanılarak fermente edilmesiyle elde edilen bir üründür Fermente edilerek tatlandırma yapılmış ürünler  fırınlanarak az tuzlu kuru sele zeytin olarak üretilir. tuz oranı yaklaşık olarak %1 civarındadır. Halk arasında sıfır tuz zeytin olarak da bilinir.

               Ürünlerimiz katkısız ve doğaldır, kimyasal boya, renklendirici, aroma verici veya sağlığa zararlı hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır. Zeytinlerimize aroma katmak ve korumak için sadece bitkisel yağ kullanmaktayız. Tuz oranları düşüktür.

                Gemlik’in özenle yetiştirilmiş Gemlik Zeytin’ini yıllardır bu sektöre hizmet vermiş kaliteli üretim anlayışına sahip kadromuzla, Türk Gıda Kodeksi Sofralık Zeytin Tebliğine uygun olarak üretmekteyiz.

                Üretimin her aşaması uzman ekibimiz tarafından kontrol edilerek üretilmektedir.

                İşletmemizde hijyen kurallarına azami derece dikkat edilmektedir. Üretim şeffaflığımız çerçevesinde tesisimizin kapıları her gün istediğiniz zaman ziyaretinize açıktır.

                Üretmiş olduğumuz ürünlerin tüketicilerimiz tarafından beğenilip beğenilmediği hakkında sürekli araştırma yapmak sureti ile, üretim kalitemizi artırarak Ar-Ge çalışmalarımıza bu yönde devem etmekteyiz.

                Müşteri memnuniyetinin ve müşteri beklentilerinin seviyesinde hizmet sunmaktayız. Sunduğumuz hizmetin optimum fiyat, zamanında hizmet ve taahhüt edilen kalitede olmasını gerçekleştirerek müşteri memnuniyetini sağlamaktayız.

 

UYARILAR

Ürünlerimizin acılığı doğal fermantasyon yöntemi ile giderildiği ve kimyasal madde kullanılmadığı için hafif de olsa kendine has meyvemsi acımtıraklığı bulunabilir.

Kapağını açtıktan sonra serin bir yerde ya da buzdolabında muhafaza ediniz

Zeytini tükettiğiniz süre boyunca hafta da bir ters düz edilerek yani çevirerek dibine inen yağın zeytinlerin tamamına ulaşması sağlanır bu sayede zeytini koruyabilir, muhafaza edebilirsiniz.

Ambalajdaki ürün yarıya indiğinde zeytinleri daha küçük bir ambalaja alınız bu şekilde yumuşama ve sap diplerinde küflenme problemi yaşamazsınız

Ambalaj içerisinden yetecek miktarda zeytin alındıktan sonra ağzını sıkıca kapatınız çünkü sürekli hava ile temas eden zeytinde yumuşama ve bozulma meydana gelir.

Zeytinyağı kullanımı siyah zeytinlerin kolay şekilde yumuşamasına ve tadında bozulmalara yol açar bu nedenle saklama sırasında kullanılmamalıdır. Sunum sırasında isteğe göre zeytinyağı, pul biber, nane, kekik veya limon gibi ek malzemeler ile farklı aroma verebilirsiniz.

Tane iriliği zeytinlerde fiyat belirlemede bir unsurdur, lezzet kriteri değildir.

Ürün Kodu : HAMZEYTİN062
Ürün Adı : FIRINLANMIŞ KURU SELE ZEYTİN